Shi tematikusan kompatibilis új kompozíciót kap, mivel szerinte az egymásnak szánt videoklipek ünnepelt anyák. Bár a Bao 2015-ben gyártásba került, Shi tudja, hogy ez egy hosszú és nem biztos, hogy utazás lesz, rövid videókkal a Pixar lelkes indie szárnyának köszönhetően, ami azoknak szól, akik szeretnének pár hetet szünetet tartani a tehetséges videók között. Szerette volna bemutatni az anyatej ötletét a párolt zsemlében sült babájuknak, de olyan módon, amely zsigerileg illik a diákokhoz, és elegendő okkal teszi ezt egy adott cél érdekében. De nem, amikor felvetette nekik, hogy segítsenek neki mentorának, Pete Docternek, aki a Bao vezető producere lett, azt tanácsolta Shinek, hogy segítsen neki az új fekete adaptációban, és maradjon őszinte, hogy a nő új ötletét és híres stílusát viselhesse, mondván: "Ne félj vezetni, légy annyira kulturálisan egyedi, amennyire csak szeretnéd."
A bao definíciója talán ismeretlen a hagyományos konyhaművészetben, de valószínűleg már ismeri a kínai zsemle ízét, és ismeri a legtöbb távol-keleti stílusú ételt és régiót is.
Az élesztő hozzáadása a bao tésztához kenyérszerűbb érzetet ad, mint a gombócok, ráadásul egy kicsit édesebb, nagyobb és jobban tartja a laktató hatást. Iratkozzon fel hírlevelünkre, és kapja meg a legújabb recepteket tőlünk hetente! Az új kelesztési útmutató, amelyet a receptemben javasolok, hasznos információkat tartalmaz a szigorú szabályok helyett, mivel a szobahőmérséklet hatással van a kelesztési folyamatra. Akkor Ön is élvezheti a kedvenc töltelékeit. És kapjon új recepteket tőlünk minden héten!
Mi a különbség a bao és a you may gombócok között? – Unlimluck befizetés nélküli bónusz
Az új történet a legújabb Pamutúton átkelő mongolokról szól, akik khinkali stílusú xiaolongbao-kkal érkeznek, miközben lelkes vállalkozó vendéglősként az 1800-as években élsz. Más étkezési szokásokhoz hasonlóan, különösen az ázsiai országokból, amelyek évezredek óta rendelkeznek történelemmel, a bao története is magában foglalja a sikeres és sikeresen benyújtott gyakorlatokat. A bao vegetáriánus változata a doushabao volt, amely egy finom babpürét tartalmazott, amely sötét babból, szójababból, mung babból, azuki babból vagy hasonló babfajtákból készült. Az új kerek bao zsemlét gőzöléssel készítik, nem pedig főzve vagy tálban sütve, így puha, egyenletesen átsült külsőt kapnak. Még ha hajlamosak is a távol-keleti stílusú gombócokhoz képest, a bao szerkezete és elkészítése jelentősen eltér.
A nyersen fagyasztható gombócokkal ellentétben az ilyen típusú bao zsemléket elkészítésük után (és teljes Unlimluck befizetés nélküli bónusz kihűlésük után) le kell fagyasztani. Miután forrni kezdenek (gőz távozik a nyílásokon), vedd lejjebb a hőt közepes-alacsonyabbra. Ha a konyha melegebb, kicsit csökkentsd az időt, ha hidegebb, akkor hosszabbítsd meg egy kicsit. Nekem személy szerint 30 perc alatt elég, ha 22-25°C (72-77°F). A szükséges friss kelesztési idő a szobahőmérséklettől függően változhat.
Shi például a Pixar történeteinek köszönhetően látta a filmet, amelyekben nagyobb választékot és társadalmi perspektívákat kellett bemutatnia, ami lapos út volt a korábbi Pixar filmek, valamint az új Pixar kisfilm, a Sanjay's Very Children és a 2017-es Coco című film miatt. Azt akarja, hogy a diákok megértsék, mennyire fontosak a fekete dolgok a mindennapi életben, és hogy megadja nekik azokat az eszközöket, amelyekre szükségük van a valósághoz. Írj konkrétan arról, hogy az anya sokszor majszolja a sült zsemlét, miközben te sírsz, mielőtt megennéd a fiát.
Bizonyos részletek, mint például az étkezőasztalra tett toalettpapír, félreértéseket okoztak a nyugati csapattagok körében. A hitelesség fokozása érdekében Liu segített a kulturális részletek nyomon követésében, mint például az alufólia a tűzhely égőfejeinél, a tévében lévő tchotchke-ek, az új rizsfőző a lemezen és a szójaszószos üvegek. Az új párolt zsemle hírnév kenyérből készült, így a rajzfilm azért készült, hogy kiemelje puha és természetes szolgáltatásait. Kétszer is eljött a Pixarhoz, hogy párolt zsemle készítő tanfolyamokat tartson a csapatának, ahol videókat is biztosítottak a pénz dagasztásához és a film nyitóképeihez tésztaborítók készítéséhez. Így felfedezheti a gyorséttermi ételeket (amelyek közül sok a kedvenc ételeidre épült, amelyeket Shi szülei készítettek), az új csapat számos párolt zsemlét kapott, és utazhat egy szecsuáni étteremből San Franciscóba és Oakland kínai negyedébe.
Milyen liszt
A mongolok által uralt Jüan-dinasztiában (1271–1368) a baozi és mantou birtoklásának törvényes módja közép-ázsiai elemeket biztosított olyan töltelékekkel, mint a birkahús, hagyma, gyömbér és chenpi. A bao, amelyet főtt zsemleként, baoziként vagy humbowként is emlegetnek, egy puha, puha tészta, amelyet különféle töltelékekkel párolnak. Shi anyja tanácsadóként dolgozott, míg ő egy kreatív bevándorló nő, aki saját formákat és gőzölt zsemleformákat készített. A gőzölés után fel is nyitják őket, hogy különféle töltelékeket (általában sósakat, de finomakat is) csomagoljanak bele, hogy tálalják. A friss dagasztás és csomagolás a film legdrágább és legnehezebb jelenetei közé tartozott, a csirkével készült gőzölt zsemle kísérlete pedig két hónapig tartott, míg a forró sertéshús étvágygerjesztővé tétele nehézkes.
A legjobb internet recepteket mutatom be, és számos különféle ételt, italt és konyhai kütyüt készítek, amelyeket az emberek imádni fognak. Töltelékek nélkül a bao zsemlék olyanok, mint egy üres anyag. Adhatsz hozzá gombát, sertéshúst, baromfit, marhahúst és még finom csokoládét is, hogy édes ízt kapj! Általában csirkéből készülnek, ezek a zsemlék golyó alakúak, puhák és könnyen elkészíthetők, és flanel sütőpapírral bélelt edényekben sütik őket. A jó bao zsemle, más néven bao, baozi, sült zsemle, pau és humbow, Észak-Ázsia egyik legkeresettebb főétel büféje.
